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Essen & Trinken

Presidente Bier – Dominikanische Republik

Wer schon einmal in der Dominikanischen Republik war, hat mit Sicherheit das Presidente Bier gesehen und wahrscheinlich sogar probiert. Das Cerveza Presidente ist das bei weitem beliebteste Bier in der Dominikanischen Republik und muss den […]

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Rezepte

Moro de Habichuelas Negras

Reis mit schwarzen Bohnen kommt in der Dominikanischen Republik oft auf den Tisch und ist überaus beliebt. Moro de Habichuelas Negras paßt zu praktisch allen Fleischsorten, wie Huhn, Schwein, Rind, Ziege oder Fisch. Zutaten für […]

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Rezepte

Cuba Libre

Cuba libre Cuba Libre ist ein in der Dominikanischen Republik äußerst beliebter Drink. Eigentlich wird ein Cuba Libre mit cubanischem Rum zubereitet aber Rum-Cola (Ron-Cola) wird doch oft Cuba Libre genannt, egal woher der Rum […]

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Zigarren

Dominikanische Zigarren

Premium-Zigarren aus der Dominikanischen Republik sind weltberühmt. Dominikanische Zigarren, sogennante Domingo-Zigarren, müssen einen Vergleich mit kubanischen Produkten nicht scheuen. Die Tradition der Zigarrenherstellung in der Dominikanischen Republik ist fast so alt wie in Kuba. Einige ehemals […]

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Rezepte

Moro de guandules con coco y carne de res

Reis mit grünen Erbsen in Kokosmilch ist ein beliebtes Gericht in der Dominikanischen Republik. Moro de Guandules paßt zu verschiedenen Fleischsorten, wie Huhn, Schwein, Rind, Ziege oder Fisch. Hier finden Sie die Zubereitung mir Rindfleisch. […]

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Rezepte

Santo Libre

Der Santo Libre ist in der Dominikanischen Republik eine Alternative zum Cuba Libre. Die Zubereitung des Santo Libre erfolgt, wie die des Cuba Libre, nur dass man statt Cola Sprite verwendet. Der klassische Cuba Libre […]

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Rezepte

Mamajuana Rezept

Wer in der Dominikanischen Republik Urlaub macht, macht früher oder später Bekanntschaft mit dem Getränk Mamajuana. Mamajuana besteht haupsächlich aus Rum, Honig und einer Mischung aus Hölzern und Kräutern. Mamajuana kann wohl am ehesten mit […]