Rezepte

Reis mit schwarzen Bohnen kommt in der Dominikanischen Republik oft auf den Tisch und ist überaus beliebt. Moro de Habichuelas Negras paßt zu praktisch allen Fleischsorten, wie Huhn, Schwein, Rind, Ziege oder Fisch. Zutaten für […]

Cuba libre Cuba Libre ist ein in der Dominikanischen Republik äußerst beliebter Drink. Eigentlich wird ein Cuba Libre mit cubanischem Rum zubereitet aber Rum-Cola (Ron-Cola) wird doch oft Cuba Libre genannt, egal woher der Rum […]

Reis mit grünen Erbsen in Kokosmilch ist ein beliebtes Gericht in der Dominikanischen Republik. Moro de Guandules paßt zu verschiedenen Fleischsorten, wie Huhn, Schwein, Rind, Ziege oder Fisch. Hier finden Sie die Zubereitung mir Rindfleisch. […]

Der Santo Libre ist in der Dominikanischen Republik eine Alternative zum Cuba Libre. Die Zubereitung des Santo Libre erfolgt, wie die des Cuba Libre, nur dass man statt Cola Sprite verwendet. Der klassische Cuba Libre […]

Wer in der Dominikanischen Republik Urlaub macht, macht früher oder später Bekanntschaft mit dem Getränk Mamajuana. Mamajuana besteht haupsächlich aus Rum, Honig und einer Mischung aus Hölzern und Kräutern. Mamajuana kann wohl am ehesten mit […]